På tal om mat. Blogg med inslag av mat. Jag bor i Grekland. Då borde ju det här bli en blogg som innehåller grekisk mat. Men - näe. Under många år envisades jag bestämt med att inte vilja resa till Grekland. Jag reste ofta och mycket och flera gånger kom frågan upp om jag inte ville följa med till Grekland. Jag tackade bestämt nej varje gång, med motiveringen att maten i Grekland är för dålig för att jag skulle vilja resa dit - utan att ha besökt Grekland. (Häpp - vilken tur att mina grekiska kompisar inte kan läsa svenska..)
Så av en slump kom jag första gången till Grekland så sent som 1995. Och det är bara att konstatera att nej, maten är inte SÅ dålig, men det krävs en viss ansträngning i Grekland om man vill äta och dricka riktigt bra. Man måste helt enkelt veta vart man ska ta vägen, på vilken restaurang man ska gå och vad man ska beställa. Det är inte att jämföra med Italien där nästan varje "hål i väggen" erbjuder någon form av "value for money".
Däremot finns det en hel rad andra saker som är oslagbara med Grekland. Naturen, stillheten, det blåå blåå rena havet och de vänliga människorna. Men maten, njaa.
Det är bara att konstatera det komiska i situationen, tidigare var jag inte ens beredd att resa till Grekland på semester pga maten och nu sitter jag här i en pytteliten by, på en liten ö, mitt i Grekland!
Men grekisk mat, nej, det kommer inte att vara något stort inslag på den här bloggen i framtiden, det kan jag garantera. Inte så att jag aldrig lagar grekisk mat, men det känns som om det räcker med den grekiska mat vi äter ute och maten som kommer från alla håll och kanter mest varje dag.
Kommer från alla håll och kanter?
Har ni någon gång varit i en liten grekisk by vid lunchtid, sådär kring ett-tiden? Inte det? Då vet ni inte att trafiken på minsta lilla bygata i Grekland är tät. Tät med små grekiska tanter med tillhörande liten folie-täckt tallrik med mat som är på väg för att dela med sig... Dela med sig till barnen, till sonhustrun (jag!), till grannen, till bästa väninnan osv. Här är det tradition att ha ett flertal smårätter, mezedes, ju fler desto bättre, på menyn till lunch. För att att spara in på arbetsinsatsen lite och visa sin goda vilja så delar man med sig. Praktiskt och enkelt!
Trevligt javisst! Men min grekiska matlagning blir lidande eftersom det oftast känns som om mitt behov av grekisk mat blir mättat, mest varje dag och det är inte ens jag som lagar maten.
Därav frånvaron av grekiska recept på den här bloggen.. Svensk mat, kinesisk mat, thai-mat, italiensk mat - javisst, men grekisk mat?
Näe, det lagar jag ganska sällan! Nåt litet Grekiskt recept ska vi väl kunna peta in, men förvänta er inga kvantiter...
måndag 28 januari 2008
Nytt...
Äntligen så finns den! Bloggen menar jag.
Ja, jag vet, den är inte speciellt vacker. Snarare extremt ful. Jag tröstar mig med att det brukar ju å andra sidan nyföddda ofta vara. Vi får hoppas på att utseendet kommer att förbättra sig med tiden.
Jag kommer fortfarande ihåg när jag för drygt ett år sedan av en slump hittade Ilvas fina mat och fotoblogg på nätet, vilken lycka! Trots att bloggande hade varit stort i Sverige de senaste åren hade det inte nått fram till mig, vi är ju lite efter här i Grekland. Inte så lite heller, jag brukar säga att det handlar om sisådär 50 år när jag är irriterad på något som inte fungerar. Exempel på detta kommer senare.
Hursomhelt, nu finns bloggen. Tänkte länge att detta skulle vara en matblogg, men nu är jag inte så säker längre. Tror att det kommer att bli en blandblogg. Tanken är att ge inspiration och idéer till nytt. Detta är något som jag själv ständigt längtar efter och behovet blir nästan aldrig mättat - ge mig något nytt varje dag, ge mig en ny insikt, ge mig ny kunskap, ge mig förändring - inga problem.
Antar att det är utmärkande för oss 60-talister i "dagisgenerationen" som har blivit vana vid total behovstillfredsställelse snabbt. Vana vid att fatta en rad olika beslut varje dag, ett antal beslut som föregående generation inte ens kom i närheten av.
Just idag är detta i helt klart ingen matblogg. Hade en idé imorse om att ge er ett nyfunnet recept som jag ville pröva på blomkålsoppa med rostad röd paprika och chili. Det lät i alla fall intressant. Nu har jag prövat och slutresultat var "sådär" kan jag konstatera, så jag besparar er det.
Välkomna!
Ja, jag vet, den är inte speciellt vacker. Snarare extremt ful. Jag tröstar mig med att det brukar ju å andra sidan nyföddda ofta vara. Vi får hoppas på att utseendet kommer att förbättra sig med tiden.
Jag kommer fortfarande ihåg när jag för drygt ett år sedan av en slump hittade Ilvas fina mat och fotoblogg på nätet, vilken lycka! Trots att bloggande hade varit stort i Sverige de senaste åren hade det inte nått fram till mig, vi är ju lite efter här i Grekland. Inte så lite heller, jag brukar säga att det handlar om sisådär 50 år när jag är irriterad på något som inte fungerar. Exempel på detta kommer senare.
Hursomhelt, nu finns bloggen. Tänkte länge att detta skulle vara en matblogg, men nu är jag inte så säker längre. Tror att det kommer att bli en blandblogg. Tanken är att ge inspiration och idéer till nytt. Detta är något som jag själv ständigt längtar efter och behovet blir nästan aldrig mättat - ge mig något nytt varje dag, ge mig en ny insikt, ge mig ny kunskap, ge mig förändring - inga problem.
Antar att det är utmärkande för oss 60-talister i "dagisgenerationen" som har blivit vana vid total behovstillfredsställelse snabbt. Vana vid att fatta en rad olika beslut varje dag, ett antal beslut som föregående generation inte ens kom i närheten av.
Just idag är detta i helt klart ingen matblogg. Hade en idé imorse om att ge er ett nyfunnet recept som jag ville pröva på blomkålsoppa med rostad röd paprika och chili. Det lät i alla fall intressant. Nu har jag prövat och slutresultat var "sådär" kan jag konstatera, så jag besparar er det.
Välkomna!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)